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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
夜晚皮膚紅腫癢快崩潰~秋天蕁麻疹愛搗蛋，小心9大地雷
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】秋老虎來報到，竟然蕁麻疹也來湊熱鬧！蕁麻疹一發作，慘劇發生，除了會有強烈的紅腫癢之外，甚至常常半夜發作，根本無法入睡。嚴重還會產生吞嚥困難、眼皮嘴唇腫脹等症狀。醫師表示，有9大原因會誘發蕁麻疹，至於夜晚特別容易發作搔癢，拚命抓，愈抓愈厲害，則是和C纖維有關。
治療蕁麻疹 醫師先諮詢再決定用藥
許多人都擔心蕁麻疹容易復發，葉倩妤醫師表示，其實，蕁麻疹會不會復發，取決於誘發它的原因。若能避免接觸到過敏原，則能防止蕁麻疹的復發。但對於半數找不到原因的患者，必須小心避開各項誘發因子以減少發作機會。大多數輕微的類型，情況不危急，常在未使用任何治療就消退。若病灶持續，治療上以抗組織胺為第一線藥物，通常醫師會依據紅疹的多寡及搔癢的程度開立口服或針劑藥物。少數病情嚴重的案例，才會使用到口服，甚至針劑的類固醇治療。
而外用的類固醇藥膏及一些外用洗劑，也可以幫助舒緩症狀。要注意的是第一代抗組織胺有嗜睡的副作用，若需要從事開車或有危險性的工作，需與醫師討論用藥原則。而已經有血糖代謝問題的患者，也要提出相關病史，供醫師開立藥物參考，避免併發症出現。
避免蕁麻疹復發 遠離危險因子
預防勝於治療！日常預防蕁麻疹復發有以下建議，已經知道原因的患者，必須針對過敏原做預防。食物過敏者，建議完全避開致敏食物，慢性蕁麻疹最好別碰加工醃漬食品、菸酒及辛辣的食物。而藥物過敏者，應向醫師或藥師諮詢，確認致敏藥物，在健保卡上做註記，避免再使用到相同藥物。到戶外時，應避免極端氣候，遇烈日強風應有保護措施；季節性過敏者，需因應植物花期變化，此多為遺傳體質，所幸會隨年齡增長而減緩；郊外的蚊蟲較多，衣物應著大自然色系，以避免叮咬。另外，要避免接觸化學物質，及鎳、鉻等金屬類，也要抒解身心壓力，避免搔抓，減少皮膚的刺激。
發生劇癢時，可以冷水緩沖或用冰涼的毛巾鎮靜一下皮膚。有些人覺得燙一燙皮膚就不癢了，殊不知是痛覺的訊號大過癢的感覺，只能得到短暫的快感，而燙傷後的皮膚更為敏感，下一波發作將會更惱人！建議務必配合醫師的檢查及治療，才是攻克蕁麻疹的完善做法。
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