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作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
擊敗謝盈萱！陸弈靜奪金鐘迷你劇視后
第53屆金鐘獎頒獎典禮今天(6日)在國父紀念館登場，迷你劇集視后獎項，最終由59歲的實力派演員陸弈靜脫穎而出。
陸弈靜在《阿水和國祥》中，飾演「阿水」一角，她真摯又極具張力的演出，完全展現社會底層人物的無奈與悲悽。在一幕阿水持槍、眼眶泛淚表示「我們是好人」的橋段中，內心糾結與被迫走到無路可走的心情一覽無遺，讓觀眾、評審都深深被其中的情緒渲染。
陸弈靜堪稱得獎常客，2003年她曾憑著《用力呼吸》榮獲金鐘獎單元劇女主角獎，也曾2度在亞太影展獲得最佳女配角，2009年又憑《闔家觀賞》抱迴金穗獎最佳女主角，2013年金鐘獎也以《光明恆生》入圍迷你劇女配角獎，2年前更以電影《德布西森林》叩關金馬獎最佳女配角，演技已無庸置疑。
實習編輯 呂家輝
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